江戸ソバリエ

江戸ソバリエの講義に行って来ました。
どっかの小学校の講堂？か何かに
机と椅子を入れて、約100名ほど。

僕でどうやら5期生。
いままで500人が参加したことになります。

ソバリエってお蕎麦版の
ソムリエから取っている名前。
でも、そんな厳しくない。
お蕎麦屋さんを10軒以上回って、
お蕎麦屋さんに関するレポート。
お蕎麦に関するレポート。
講義×2日。そば打ち×1日に参加すればよい。
まわりは年寄りか年上（主婦？）ばっかり。

普段、カップめんばっかり食べているが、
そう麺類は好物というものではない。
僕がこれをやってみようと思ったのは、
東京のことが少しでも知れたら、
と思ったこと。
そして、雑学を増やしたい、ということ。

にしても、
勉強してるからと言って、
お店の人は話してくれるのだろうか。
怪しまれるだけだろうし、
普通の店員なんて何も知らないだろうし。
中々蕎麦屋めぐりも大変そう。。。